ເຊັນເຊີແມ່ເຫຼັກລາຄາແຂ່ງຂັນ | ຮັບຮອງມາດຕະຖານ CE & ISO ສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳ

ໃນອຸດສາຫະກໍາດ້ານອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ, ສັນຍານເຊັນເຊີແມ່ເຫຼັກມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ການກວດຈຸດປະສົງ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍຜ່ານເຕັກໂນໂລຊີເຊັ່ນ: ລະບົບຂດລວດຖ່ວງດຸນ ທີ່ສາມາດກວດຈັບທັງແມ່ເຫຼັກ ແລະ ລວດທີ່ບໍ່ແມ່ນແມ່ເຫຼັກ. ເຊັນເຊີເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນເສັ້ນທາງການຜະລິດເພື່ອສະແກນສິ່ງຂອງເຊັ່ນ: ອາຫານກະປ໋ອງ ຫຼື ອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່, ໂດຍມີການສຶກສາກໍລະນີຈາກບໍລິສັດ Nestlé ທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນອັດຕາການກວດພົບສູງເຖິງ 99.9% ແລະ ລົດຕົ້ນທຶນການເອົາຄືນ 15% ໃນປີ 2023. ຂໍ້ມູນຈາກວາລະສານ Food Safety Magazine ບອກວ່າຕະຫຼາດໂລກສໍາລັບເຄື່ອງກວດແມ່ເຫຼັກໃນອາຫານເຕີບໂຕຂຶ້ນ 7.5% ໃນປີ 2023 ເປັນ 1.8 ພັນລ້ານໂດລາ, ເນື່ອງຈາກກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດຂຶ້ນຈາກ FDA ແລະ EFSA. ເຫດການອຸດສາຫະກໍາລ້າສຸດ, ງານວາງສະແດງການຜະລິດອາຫານ 2024, ໄດ້ນໍາສະເໜີເຊັນເຊີແມ່ເຫຼັກທີ່ໃຊ້ຄວາມຖີ່ຫຼາຍຊ່ວງ ທີ່ປັບຕົວຕາມຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ານການປະຕິເສດຜິດພາດລົງ 20%. ແນວໂນ້ມລ້າສຸດລວມມີການເຊື່ອມຕໍ່ກັບລະບົບ X-ray ເພື່ອການກວດກາຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຖືກຕ້ອງຂຶ້ນ 25%, ຕາມລາຍງານຈາກ Tetra Pak. ການສໍາຫຼວດອຸດສາຫະກໍາຈາກ Innova Market Insights ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ 65% ຂອງຜູ້ບໍລິໂภກຕ້ອງການມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພທີ່ສູງຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຕ້ອງນໍາເອົາເຊັນເຊີທີ່ທັນສະໄໝມາໃຊ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂໍ້ມູນຈາກເຊັນເຊີເຫຼົ່ານີ້ຍັງຊ່ວຍໃນການເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນຫ້ອງການສະຫຼອງ, ລົດຂອງເສຍລົງ 10% ໂດຍຜ່ານການຈັດການສິນຄ້າໃນສາງທີ່ດີຂຶ້ນ. ການພັດທະນາໃນອະນາຄົດຈະສຸມໃສ່ການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີ hyperspectral imaging ຮ່ວມກັບການກວດຈັບແມ່ເຫຼັກ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ປະເມີນຄຸນນະພາບໄດ້ແບບເລີຍເວລາຈິງ. ຕາມການວິເຄາະຈາກ Rabobank, ການນໍາໃຊ້ AI ໃນເຊັນເຊີແມ່ເຫຼັກດ້ານອາຫານຈະເຕີບໂຕຂຶ້ນ 18% ຕໍ່ປີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການຕິດຕາມ ແລະ ປະຕິບັດຕາມແຜນການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງໂລກ.